什么是GI或地理标志?
GI是一个合法分隔的葡萄园面积。
GIs被划分是因为来自特定GIs的葡萄表达了该地区独特的特征。
地理信息可以很大，比如华盛顿州，也可以很小，比如某个特定的产区、子产区，甚至是单个葡萄园。
来自欧盟以外的葡萄酒(美国、澳大利亚、智利等)的地理信息说明了葡萄酒的什么特点?
用来酿造葡萄酒的葡萄来自特定的GI——就是这样。
欧盟以外的酿酒师有更大的自由，可以种植他们想种的东西，也可以酿造他们想要的风格。
欧盟以外的大多数GIs并不规定农民可以种植什么葡萄，产量必须是多少，或者最低酒精含量必须是多少。
来自欧盟内部的葡萄酒的GIs说明了葡萄酒的情况?
一瓶来自欧盟内部的葡萄酒上的GI显示:
- 葡萄来自于那个特殊的GI
- 酿酒师为了使用那个GI必须遵守严格的规定，包括:
- 葡萄使用
- 酒是怎么酿造的
欧盟的GIs分为两类:
- PDO(受保护的原产地指定)
- PGI(受保护的地理标志)
PDO(原产地指定保护)和PGI(地理标志保护)标准在欧盟内部有何不同?
概括一下:
pdo是规模更小、定义更明确、限制更多的领域放置在他们的制作方法上。
pgi是更大的区域，有更多的自由在他们的疆域内可以采用什么样的酿酒方法。
总而言之，pgi为想要尝试PDO不允许的不同葡萄品种的酿酒师提供了更多的灵活性，并将它们制成更严格的PDO不一定允许的风格。
法国的PDO术语是什么?
法国pdo:
- AOP(称谓d’origine女门徒)
- 重获(称谓d’origine Controlee)
提示:你总是可以通过看位于“称谓”和“Contrôlée”之间的单词来判断一瓶法国葡萄酒的AOC/AOP是什么。
法国使用的PGI术语是什么?
法国PGIs:
- 显卡(指示Geographique女门徒)
- VdP(Vin de支付)
在意大利使用的PDO术语是什么?
意大利pdo:
- 医生(Denominazione di Origine Controllatta)
- DOCG(Denominazione di Origine Controllatta e Garantita)
在意大利使用的PGI术语是什么?
意大利PGI:
- 糖耐量受损(Indicazione Geografica Tipica)
讨论按意大利葡萄酒法律定义的Classico和Riserva。
干白葡萄酒是指仅从历史上被分类的葡萄酒产区酿造的葡萄酒。
Riserva葡萄酒是一种带有特定的延长陈酿方案的葡萄酒，有时是橡木桶或瓶装(或两者都有)，通常酒精含量更高。
西班牙使用的PDO术语是什么?
西班牙pdo:
- 做(Denominacion·德·奥利金)
- DOCa(Denominación de Origen Calificada)
西班牙的PGI术语是什么?
西班牙PGI:
- Vino de la Tierra
在德国使用的PDO术语是什么?
德国pdo:
- Qualitatswein
- Pradikatswein
德国使用的PGI术语是什么?
德国PGI:
- Landwein
识别这个法国酒标上的关键术语(翻转卡片查看答案):
识别这个德国酒标上的关键术语(翻转卡片查看答案):
识别这个意大利葡萄酒标签上的关键术语(翻转卡片查看答案):
识别西班牙葡萄酒标签上的关键术语(翻转卡片查看答案):
